Masakan Nusantara


masakan yang saya akan pada kesempatan berikan kali ini sudah mendunia bahkan banyak orang asing menyukainya. Mungkin banyak diantara kalian yang ingin mencoba membuatnya, namun kalian tidak tahu bagaimana cara membuatnya. Sekarang kalian bisa mendapatkan informasi melalui internet, termasuk resep rendang .Mungkin langsung  saja untuk kalian yang tidak sabar ingin mencoba membuatnya dan merasakan rasanya, saya akan berikan bagaimana cara membuat rawon.
Bahan-bahan:

    - Daging sapi 300 gr, dipotong-potong
    - Daun jeruk 4 lembar
    - Daun salam 2 lbr
    - Serai 1 batang, dimemarkan
    - Lengkuas 2 cm, dimemarkan
    - Air 6 gelas
    - Garam dan merica secukupnya
    - Minyak Goreng (untuk menumis)

Bumbu-bumbu (dihaluskan):

  -  Bawang merah 4 butir
   - Bawang putih 2 siung
   - Kemiri 4 butir
   - Kluwek 5 buah, ambil isinya
   - Cabe merah 2 buah, buang isinya

Pelengkap sajian:

    - Kerupuk
    - Telur Asin
    - Toge muda pendek putih
    - Sambal

Cara membuat masakan rawon:

    1. Tuangkan minyak goreng ke atas wajan sebanyak 2 sendok makan lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk sampai tercium aroma harumnya.
 2. Taburkan garam dan merica secukupnya.
 3.  Kemudian tuangkan air sebanayak 6 gelas ke dalam panci, masukan bumbu yang sudah ditumis, masukan daging lalu rebus hinggadaging terasa empuk lalu tambahkan air secukupnya.

Saran dalam penyajian:

  1.  Jika akan menuangkannya pada mangkuk, masukan toge lalu siram dengan kuah dagingnya.
  2.  Jika ingin menyantapnya dengan nasi, tuangkan nasi di atas piring, taburi toga dan siram dengan kuah dan daging.


Share this:

CONVERSATION

0 komentar:

Posting Komentar